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| 磷酸氢二钠 |
| 化 学 名 ： |
磷酸氢二钠 |
| 别 名： |
磷酸二钠 |
| 分 子 式 ： |
Na2HPO4.2H4O; Na2HPO4 |
| 分 子 量 ： |
358.057 |
| 特 性： |
无色斜晶体或棱形结晶颗粒，易溶于水，不溶于乙醇，相对密度为1.63，熔点34.6℃，180℃时失去结晶水成无水物。 |
| 质量标准： |
HG2920-2000，FCC-V |
| 用 途： |
食品中作焙制品，防止氧化变色，奶制品的乳化剂，防止蛋白凝固，固体饮料起螯合，乳化缓冲作用。 |
| 包 装： |
内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。 |
| 贮存与运输： |
应贮在干燥，通风清洁的库房中，防止受潮、受热，应与有毒物品隔离堆放。 |
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指示名称 |
HG2920-2000 |
FCC-V |
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外观 |
Colorless or white crystal or crystalline |
Colorless or white crystal or crystalline |
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含量,≥% |
98.0 |
98.0 |
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重金属(以铅计),≤% |
0.001 |
0.001 |
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水不溶物,≤% |
0.2 |
0.2 |
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氟,≤% |
0.005 |
0.005 |
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砷, ≤% |
0.0003 |
0.0003 |
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干燥失重, ≤% |
无水物5.0二水物18.0-22.0 |
Anhydrous 5.0Dihydrate 18-22 |
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铅, ≤% |
-- |
4 |
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